Das Obst-Kokosmilch-Getränk ist unter der Bezeichnung Kolak ein beliebtes Erfrischungsgetränk aus Indonesien. Zutaten für 4 Personen (30 Minuten) 200 ml Kokosmilch 100 g Palmzucker (Gula Jawa) 10 g Vanillezucker oder 1 Pck Vanillezucker 1000 g Bananen 1 kleine Süßkartoffel (Ubi Jalar) 2 Jackfrüchte 1∕4 TL Salz 100 ml Wasser Zubereitung Die Jackfrüchte schälen und in […]