Nudelsalat mit Chorizo ist ein pikanter Nudelsalat nach mediterraner Art. Ohne Mayonnaise angerichtet, ist er auch leicht. Zutaten für 4 Personen (45 Minuten) 125 g Nudeln für Nudelsalat 2 EL Olivenöl Type „extra vergine“ 1 Zwiebel 2 frische Knoblauchzehen 1 gelbe Paprika 200 g Chorizo etwas Rotwein etwas Rotweinessig eine Packung gemischter Salat Salz Zubereitung […]