Eine etwas zeitaufwendige, dafür aber umso bessere und Edle leicht süße warme Beilage zu festlichen zu Wildfleischgerichten oder Gänsebraten ist die aus Esskastanien zubereitet Maronicreme, die sich kalt auch hervorragend auf Brot oder Brötchen macht. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) 200 g Maroni ausgekratzte Mark von 1 Vanilleschote, ersatzweise 1 Pkg. Vanillezucker 1 […]