Diese Schnitzelvariante, welch erst am 1. Jänner 2009 im Rahmen der Auftaktveranstaltungen des Kulturhauptstadtjahrs in Linz präsentiert und aus der Taufe gehoben wurde ist das Linzer Schnitzel. Als Besonderheit wurde das Original-Rezept des Linzer Schnitzels, welches nicht mit Semmelbrösel sondern mit Brösel der original Linzer Torte paniert wird, von den Erfindern im Sinne des Open-Source-Gedankens […]