Gabelbissen sind in Österreich weit überall bekannt und in jedem Feinkostladen oder Supermarkt erhältlich. Dabei handelt es sich um Gemüse, Wurst, Ei oder Fisch, welcher auf Gemüsemayonnaise gebettet, mit würzigem Aspik übergossen und in einem kleinen Becher als Snack für zwischendurch oder auch zum Abendessen und zur Jause gegessen wird. Eine etwas feinere Art, einen […]