Zuchtlachs ist ein robuster Fisch, der kräftige Gewürze und Beilagen verträgt. Die Kombination mit sauer-scharfem Spitzkohl hat einen asiatischen Anklang. Im Römertopf zubereitet, macht das Gericht wenig Arbeit, der Fisch bleibt saftig, und die Aromen vermischen sich sehr schön. Zutaten für 1 Person (Zeit* sh. unten) 1 Lachskotelett 1 kleiner oder 1∕2 großer Spitzkohl etwas […]