Kürbis als Suppe serviert ist meist cremig zubereitet und ohne ganze Fruchtstücke mit leichtem Biss. Daher dieses leckere Gericht, der Kürbis-Tofu-Eintopf, in dem sich als Sättigungsbeilage kleine Pasta die Ehre gibt. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) Kohlsprosseneintopf 1 großer Hokkaido-Kürbis (ca. 1 kg) 1 kg frische, vollreife Fleischtomaten (außerhalb der Tomatensaison auf 800 […]