Rote Rüben, das tiefrote und gesunde Gemüse, harmoniert besonders gut mit frisch geriebenem Kren. Als Kren-Aspik mit Lachs und Rote-Rüben-Aspik-Haube serviert ein wahrlich erfrischender Gaumenschmaus. Zutaten für 4-6 Personen (Zeit* sh. unten) Rote-Rüben-Aaspik 400 Rote-Rüben 8 Blätter Gelatine 2 EL gutes, extra natives Olivenöl 1∕2 ml Gemüsebrühe, Rinderbrühe oder ersatzweise Wasser oder ein Brühwürfel aus […]