Der Kohlsprosseneintopf meiner Großmutter ist genau die richtige Mahlzeit an kalten Wintertagen. Besonders fein schmeckt er, wenn man noch Würst oder ein Stück Fleisch dazu serviert. Zutaten für 4 Personen (40 Minuten) Kohlsprosseneintopf 2 EL Butterschmalz, ersatzweise ein hochwertiges Pflanzenöl 1 fein gehackte Zwiebel 1 kg Kohlsprossen ‘(auch Rosenkohl genannt) 300 g gewürfelte Kartoffeln 400 […]