Chicorée ist ein köstliches Gemüse, das besonders gut leicht geschmort mundet. Hier fein karamellisiert als karamellisierter Chicorée, der besonders gut zu gegrilltem Lachsfilet mundet. Zutaten für 4 Personen (20 Minuten) 700 g frischen Chicorée 3 EL Gorgonzola 1 gehäufter EL Rohrzucker 80 ml Wasser Salz aus der Mühle frisch gemahlener Pfeffer aus der Mühle Zubereitung […]