Kalbsschnitzel mit Morchelrahm, der Edelpilz verleiht dem Gericht eine sehr feine Note. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) 1 Portion Morchelsauce 4 Kalbsschnitzel 1 EL Butter 1 EL Butterschmalz 2 EL Madeirawein frisch gemahlenes Meersalz frisch gemahlener schwarzer oder weißer Pfeffer Zubereitung Die Morchelsauce nach Anleitung bereiten und warmhalten. Die Schnitzel mit Küchenpapier trocken […]