Ein köstliches und fruchtiges Reisgericht mit dem Aroma von Holunder ist das besonders gut zu Reh-, Hirsch- oder anderem Wildfleisch mundende Hollunder-Risotto. Eine etwas andere Beilage zu edlem Wild, welche zu kochen und servieren sich lohnt. Zutaten für 4 Personen (20-30 Minuten) Risotto 300 g Risottoreis (original) 1 mittelgroße Schalotte 2 Zweige frischen Thymian 8 […]