Hollerröster aus den dunkelblauen Beeren des Hollunders sind roh konsumiert durch die enthaltene … giftig. In gekochtem Zustand jedoch ein feines, in Oberösterreich traditioneller und gerne gegessener Kompott zu diversen süßen sowie deftigen Speisen oder Solo zum Nachtisch. Zutaten 4 Personen oder eingemacht 4 Gläser (à 400 ml), Zeit* sh. unten 800 g vollreife Hollerbeeren […]