Die Guacamole ist eine typische mexikanische Avocadosauce (mole bedeutet Sauce). Die Basis bilden stets Avocados mit Limettensaft und Salz. Je nach Verwendung und Geschmack werden Gewürze und weitere Zutaten zugefügt. Zutaten für 4 Personen (30 Minuten) Grundzutaten 2 reife Avocados 1 halbierte Limette Salz Gewürze nach Wahl 1∕2 TL Pfefferkörner 2 frische Chilischoten 2 Zehen […]