Wild und Kürbis harmonieren wunderbar miteinander und sind in Österreich gern gesehene Zutaten auf der Speisekarte. Die gegrillten Hirschsteaks mit gebackene Kürbisspalten und Chili-Koriander-Öl ist eines dieser Gerichte, die nicht nur zu festlichen Anlässen munden. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) Gebackene Kürbisspalten 1 großer Hokkaido-Kürbis 3 gutes, kalt gepresstes extra natives Olivenöl 15 […]