Fiakergulasch ist ein Rezept der österreichischen Küche. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) Gulasch 1,5 kg Zwiebeln 1 kg Rinderhüfte oder Rinderoberschale 1 l Rinderbrühe 3 EL Butterschmalz 1–2 EL Rotweinessig 4 TL edelsüßes Paprikapulver 3–4 Knoblauchzehen 3 TL getrockneten Majoran frisch gemahlener Pfeffer Salz Fiaker 4 Eier 4–8 Wiener Würstl (je nach Größe […]