Feigenconfit ist eine nicht nur geschmacklich weihnachtliche Beilage. Zutaten für 4 Personen (30 Minuten) 6 reife Feigen 2 EL brauner oder weißer Zucker 0,1 l roten Portwein 0,25 l Apfelsaft ein paar Spritzer Zitronensaft Salz schwarzer Pfeffer Zubereitung Den Zucker im Topf leicht karamellisieren lassen. Mit dem Portwein und dem Apfelsaft ablöschen, köcheln lassen und […]