Die Zeit der Zwetschgen kommt wie jedes Jahr von. Wer einen eigenen Baum sein Eigen nennt, weiß, dass dann die Ernte meist so viel ist, dass es unmöglich scheint, alle Früchte zu verarbeiten. Da bietet sich dann auch an, einige dieser süßen Früchte als Essigzwetschgen zu konservieren, um dann zu Wild oder Rindfleisch anstelle von […]