Frühlingsgemüse mit -früchten vereint zu einem Ragout, parfümiert mit Vanille. Zutaten für 4-6 Personen (Zeit* sh. unten) 500 g Rhabarber (Sorte Erdbeer-Rhabarber) 350 g Erdbeeren 0,1 l halbtrockenen Rotwein 1 TL Zitronensaft 100–150 g Zucker 1 kleine Pr gemahlenen Zimt 1 Vanilleschote 1 EL Grenadinesirup Zubereitung Rhabarber Zucker und Flüssigkeiten genau abwiegen bzw. abmessen. Die […]
Rezepte: Erdbeer-Rhabarber-Ragout mit Rotwein


