Dinkel ist ein in unseren Küchen viel zu wenig verwendetes Korn, welches sich aber immer größerer Beliebtheit erfreut. Der leicht nussige Geschmack macht auch die Dinkeltascherl mit Frischkäsefüllung und Schmortomaten zu einem besonderen Gericht, das sich hervorragend als Vorspeise oder in größerer Menge zubereitet auch als Hauptspeise eignet. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) […]