Linsen kennen viele als kleine braune platte Kügelchen die als Eintopf, Salat oder auch Suppe serviert werden. Aus den Linsen können aber auch sehr gut Linsenkeimlinge gezogen werden die dann z. B. für diesen Champignon-Auflauf mit Linsenkeimlingen’ mit vielen Vitamin und Mineralstoffen bereichern. Zutaten für 4-6 Personen (Zeit* sh. unten) Champignonmasse 1∕2 kg Champignons 1∕2 […]