Rezepte: Cajun-Gewürzpaste (Louisiana, USA)

Die Cajun-Gewürzpaste ist eine Paste aus dem französisch sprechenden Teil Louisianas (USA), passend zu Eintöpfen. Zutaten für 1 Portion (10 Minuten) 2–5 geschälte Knoblauchzehen 2 geschälte Zwiebeln 1 EL Rosenpaprika oder edelsüßer Paprika 1∕2 EL schwarzer Pfeffer 1∕2 EL Kümmel 1∕2 EL Senfsaat 1–2 rote Chilischoten 1 EL getrockneter Thymian 1 EL getrockneter Majoran 1 […]

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