Balinesische Gewürzpaste für Lawar, ein traditionelles Gericht. Zutaten für 1 Portion (20 Minuten) 1 geschälte und halbierte Zwiebel 3–5 geschälte Knoblauchzehen 3 EL Kemirinüsse 1 rote Chilischoten 1∕2 TL Laos 1 Stück Trasi 5 Stängel Zitronengras 1 EL Kreuzkümmel 1 EL Koriandersaat 0,1 l Kokosmilch Zubereitung Alle Gewürze in einem Mörser grob zerkleinern. Den Inhalt […]