Bratkartoffelsalat ist ein gutbürgerliches Rezept, das sowohl in den kalten Wintertagen, als auch zur Grillsaison gegessen werden kann. Zutaten für 3-4 Personen (Zeit*) 600 g Kartoffeln (festkochend) 60 g Butterschmalz 2 Schalotten oder Zwiebeln (je nach Geschmack, mittel oder große Zwiebeln) 5 EL Kräuteressig 8 EL Rapsöl (alternativ Sonnenblumenöl) 1 TL Zucker 1 EL Senf […]