Eine etwas aufwendigere aber köstlicher Varinate des herkömmlichen Kartoffelsalates ist der schmackhafte Bratkartoffel-Sauerkrautsalat. Der Salat kann sowohl mit noch heißen Bratkartoffeln in Kombination mit dem mariniertem, kaltem Sauerkraut zu einem deftigen Schweinebraten als auch als Vor- oder leicht Hauptspeise servier und eventuell mit Schinken oder Speck sowie Würstchen ergänzt werden. Zutaten für 4 Personen (Zeit* […]