Das Blunzngröstl (in Deutschland geröstete Blutwurst mit Kartoffeln) ist eine Spezialität aus Oberösterreich. In klassischen, traditionellen und besten Form wird es mit Veltlinerkraut auf Oberösterreichische Art als Hauptmahlzeit serviert. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten= Blunzngröstl 500 g Blunzn (Blutwurst) 500 g speckige Kartoffeln 1 St Zwiebel (in feine Streifen geschnitten) 1 St Knoblauchzehen […]