Eine schnell gemachte, einfache Blumenkohlsuppe. Zutaten für 2-3 Personen (20 Minuten) 200 bis 250 g Karfiol / Blumenkohl 0,75 l Gemüsebrühe oder Instant-Gemüsebrühe 20 g Butter 1 EL Weizenmehl (Type 405) frisch geriebene Muskatnuss frisch gemahlener Pfeffer Salz Zubereitung Den Karfiol / Blumenkohl in Röschen zerteilen. Stängelteile fein schneiden. Beides in 1∕4 Liter der Suppe […]