Der Blumenkohl in weißer Sauce ist eine allseits geschätzte Gemüsebeilage. Das nebenstehende Foto zeigt die Gemüsebeilage mit Salzkartoffeln, Rahmsauce für Fleischgerichte mit einer Frikadelle. Zutaten für 4-5 Personen (Zeit* sh. unten) 1 fester, weißer und großer Blumenkohl 1–2 Portionen Béchamelsauce frisch gemahlener weißer Pfeffer oder Cayenne Salz Blumenkohl 1 Topf 1 Schaumlöffel Zubereitung Den Blumenkohl […]