Lasagne sind im eigentlichen Sinn sehr breite Bandnudeln, aber der Begriff wird heute meistens für das aus Bologna stammende Gericht “Lasagne pasticciate” oder “Lasagne alla casalinga” verwendet. Es besteht aus mehreren Schichten vorgekochter Nudelplatten, einer Gemüsemischung und einer Bechamelsauce, und wird im Ofen überbacken. Die Spinatlasagne im vorliegenden Rezept ist vegetarisch und erfreut sich nach […]