Rezepte: Bitterkoekjes (Holland)

Bitterkoekjes, eine Art Mandelplätzchen, sind vor allem in der Kombination mit Vla oder Pudding anzutreffen. Zutaten für 1 Backblech (1 Stunde + Abkühlzeit) 1 Eiweiß 100 g bittere Mandeln 200 g süße Mandeln 600 g Zucker Zubereitung Die geschälten Mandeln zwei Mal in der Mühle mit 150 g Zucker fein mahlen. Dann mit dem restlichen […]

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