Belgian Pickles ist ein klassisches Rezept aus Belgien (eine abgewandelte Form der mixed Pickles aus dem British Empire, Indien lässt grüßen), ideal zu Pommes Frites. Zutaten für 4 Gläser (Zeit* sh. unten) 1 kleiner Blumenkohl oder Karotten 250 g kleine Cornichons oder kleine Einmachgurken 250 g kleine Zwiebeln oder Schalotten 0,5 l Weißweinessig 1 EL […]