Eine wohlschmeckende, rustikale Pizza, die dank deftigem rohem Schinken hervorragend würzig mundet, ist die Bauernpizza, die der Autor des Rezeptes gerne zubereitet. Zutaten für 2 Backbleche, 6 bis 8 Personen (Zeit* sh. unten) Pizzateig 400 g Weizenmehl (Type “405″) 20 g (ca. 1∕2 handelsüblicher Würfel) frischer Germ oder ein Pkg. Trockengerm ca. 1∕4 l möglichst […]