Ähnlich wie Vanilleeis oder anderes Milcheis findet für das Rezept für Basilikumeis Vollmilch, Schlagsahne, Eigelb, etwas weniger Zucker verwendung. Zutaten für 0,75 Liter (Zeit* sh. unten) 250 ml Vollmilch 250 ml Schlagsahne 1 ganzes Ei (Klasse Large) 3 Eigelb (Klasse Mittel) 125 g Zucker 2 große Bund oder ca. 30 g frischesBasilikum Abrieb von einer […]