Der Apfelstrudel aus Österreich ist eine weltberühmte Spezialität. Zutaten für 4-6 Personen (Zeit* sh. unten) 1 Portion Strudelteig oder ein Fertigteig (z.B. Blätterteig) aus dem Handel 60 g Rosinen, Korinthen oder Sultaninen 5 EL Apfelsaft 150 g Butter 80–100 g Semmelbrösel 1,5 kg säuerliche Boskoop oder andere säuerliche, feste Sorten 100 g Zucker Zitronensaft (damit […]