Das Apfelkraut ist ein beliebter Brotaufstrich aus der rheinischen, limburgischen und belgischen Küche. Zutaten für 2-3 Gläser (45 Minuten) 0,7 l Apfelsaft 0,3 l Birnensaft Zubereitung Die Gläser und Deckel heiß abspülen, klar nachspülen und umgedreht auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Den Saft in einem Topf zum Kochen bringen. Zwischendurch umrühren. Solange kochen lassen, bis […]