Süß-Sauer ist in der asiatischen Küche eine viel verbreitete Geschmackskombination. Am bekanntesten ist wohl das süß-saure Hühnerfleisch vom Chinesen ums Eck. Ein köstliches Gericht, ideal zu Sate-Spießen oder als Beilage zu Fondue bzw. Grillerei, ist *Acar Bening – süß-saurer Gemüsesalat’. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) Marinade 3 EL braunen Vollrohrzucker 1∕4 l Wasser […]