Rezepte: Pizza mit Paprikaschoten und Zwiebeln (Italien)
Ital.: Pizza con le cipolle e i peperoni. Zutaten für 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 6–12 große Zwiebeln 6 rote Paprikaschoten 3–4 EL kaltgepresstes, natives Olivenöl fri…
mehr »Rezepte: Pizza Marinara mit Oliven (Italien)
Pizza nach Seemannsart… Zutaten für 6 Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 12 Tomaten (Typ Pelati) (6 pro Blech, 2 pro Pizza) 36 Anchovisfilets 36 schwarze Oliven 3–4 EL kaltgepresste…
mehr »Rezepte: Pizza mit Pilzen (Italien)
Ital.: Pizza con i funghi. Zutaten für 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 2–4 Knoblauchzehen 800–1000 g Champignons 4–6 EL kaltgepresstes, natives Olivenöl 1 Bd glatte Peter…
mehr »Rezepte: Pizza mit Zucchini und Käse (Italien)
Ital.: Pizza con le zucchine Zutaten für 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 6 mittelgroße Zucchini 750 g bzw. 6 Kugeln guten, echten Büffelmozzarella 5–6 EL gutes, kalt gepress…
mehr »Rezepte: Pizza mit Paprikaschoten, Tomaten und Käse (Italien)
Italienisch: Pizza con i peperoni. Zutaten für 6 kleine Pizzen oder 2 backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 6–12 große Tomaten (Typ Pelati) 6 rote Paprikaschoten 12 EL Parmesan, Sbrinz, mittelalter Gouda…
mehr »Rezepte: Pizza mit Gorgonzola (Italien)
Ital.: Pizza con il gorgonzola. Zutaten für 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 2–4 Knoblauchzehen 350–400 g Gorgonzola 3–4 EL kaltgepresstes, natives Olivenöl frisch gemahle…
mehr »Rezepte: Pizza alla Lu (Italien)
Ital.: Pizza alla Lu. Zutaten für 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 6 große weiße Zwiebeln 6–12 Knoblauchzehen 300–400 g mittelalter Gouda 6–12 EL Kapern 12–18 schwarze …
mehr »Rezepte: Kartoffelbrot
Kartoffelbrot wird im Siegerland Reibekuchen genannt. Es ist ein Brot mit harter Kruste, das hauptsächlich aus Kartoffeln besteht. Im Siegerland weit verbreitet und auch in lokalen Bäckereien zu erwerben scheint es schon im Sauerland kaum noch bekann…
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