(PREGAS) Seinen kulinarischen Kompass hat Kai Liebert, Küchenchef im Best Western Premier Hotel Villa Stokkum, ab sofort wieder auf „360 Grad“ – so der Titel der neuen Saisonkarte – eingestellt: Gäste des „Atrium Restaurants“ dürfen sich unter anderem auf fantasiereiche Kompositionen wie eine orientalisch-fruchtige Kürbissuppe mit gebratenem Garnelentartar, einen Feldsalat mit Speckknödelchips und Apfel-Crème-Fraîche, einen Turm von Rinderrücken auf Muskatschaum, ein pochiertes Seeteufelfilet mit Vanille und Gin oder ein Forellenfilet mit geräuchertem Wacholdersalz auf Gemüsesalat freuen. „Kai Liebert ist für seine kulinarisch-kreativen Ideen bekannt“, so Gabriele Christ, Eigentümerin und Geschäftsführerin des Best Western Premier Hotel Villa Stokkum. Die Gerichte auf der „360 Grad“-Saisonkarte kosten zwischen sieben und 22,50 Euro und können freitags ab 19.00 Uhr auch als kulinarischer Streifzug in sieben kleinen Gängen (21 Euro) bestellt werden.
Das „Atrium-Restaurant“ hat für À la carte-Gäste täglich außer sonntags von 18.30 bis 23.00 Uhr geöffnet. Der sonntägliche Brunch findet von 11.00 bis 14.30 Uhr statt. Tischreservierungen werden telefonisch unter 06181/6640 entgegengenommen.
Best Western Premier Hotel Villa Stokkum, Steinheimer Vorstadt 70, 63456 Hanau-Steinheim, Telefon: 06181/6 640, Telefax: 06181/661580
