Rezepte: Tomaten-Thymian-Ragout (mit Polentaschnitten)
Polenta, das aus Mais gewonnen Grieß, wird vor allem in der Mediterranen Küche kredenzt. Aber auch in Mitteleuropa erfreut sich der Maisgrieß immer mehr an Beliebtheit. Eine köstliche Beilage oder Solo als vegetarische schmecken die einfach zuberei…
mehr »Rezepte: Dolores (alkoholfrei)
Der Dolores ist ein alkoholfreier Cocktail für das ganze Jahr. Er ist süß und erfrischend. Einfach ein Genuß. Zutaten für 1 Glas (1 Personen) 2 cl Kokosnusssirup 2 cl Erdbeersirup 2 cl Maracujasirup 10 cl Sodawasser 1 Früchtespießchen Eiswürfel…
mehr »Rezepte: Derby Mattoni (alkoholfrei)
Der Derby Mattoni hat seinen Namen von dem gleichnamigen Mineralwasser und ist ein nicht ganz so süßer Cocktail für das ganze Jahr. Man kann auch anderes Mineralwasser verwenden. Zutaten für 1 Glas (1 Minute) 4 cl Sahne 10 cl Mineralwasser 5 cl Ban…
mehr »Rezepte: Der Wecker (alkoholfrei)
Der Wecker ist der Wecker für den Körper. Fühlt man sich schlapp dann nehme man möglichst früh diesen Wecker. Ein fruchtiger Cocktail. Zutaten für 1 Glas (1 Minute) 5 cl Sangrita 1 Eigelb frische Schnittlauchröllchen Zubereitung Eisgekühlte San…
mehr »Rezepte: Gamsfleisch-Eierschwammerl-Ragout
Im Herbst ist nicht nur Jagdsaison auf Hirsche, Rehe und anderen Wildtieren, auch die Gams wird in den bergigen Regionen, vor allem in Österreich, von den Jägern erlegt. Das zarte Biss des zugeben etwas teureren und ebenso seltenen Fleisches, dass vo…
mehr »Rezepte: Caribbean (alkoholfrei)
Der Hammer unter den alkoholfreien Rezepten ist auf jeden Fall der Caribbean. Er wird nicht in einem Glas, sondern in einer Kokosnuss serviert, was schon sehr besonders ist. Aber er schmeckt einfach, wenn man mir den Ausdruck verzeiht, geil. Leider wir…
mehr »Rezepte: Cardriver (alkoholfrei)
Der Cardriver sagt schon mit seinem Namen, dass er keinen Alkohol enthält. Es ist ein erfrischender Cocktail mit gut abgestimmten Aromen. Zutaten für 1 Glas (1 Minute) 2 cl Maracujasirup 2 cl frisch gepresster Zitronensaft 10 cl Blutorangensaft 6 cl …
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