Rezepte: Gyrosspieß (Griechenland)
Gyros war in der griechischen Antike 600 v. Ch. rund um das Mittelmeer bis zur Persischen Grenze und dem Schwarzen Meer bekannt und beliebt. Die Fleischauswahl war wie heute noch von Schweinerippen (ist saftiger) und vom Lamm (zu anderen Fleischsorten …
mehr »Rezepte: Gebratene Poularde mit Schwammerl-Füllung (Österreich)
Ein schmackhaftes, vor allem in der Pilzsaison gut schmeckendes Gericht ist die gebratene Poularde mit Schwammerl-Füllung, welche nicht immer mit Eierschwammerl (in Deutschland als Pfifferlinge bekannt) zubereitet werden muss. Ebenso gut schmeckt das …
mehr »Rezepte: Eistee mit Weinbrand (alkoholhaltig)
Der Eistee mit Weinbrand ist ein erfrischendes Getränk, dass sich an den Eistee anlehnt. Aber es hat einen kleinen Kick von Weinbrand. Zutaten für 4 Personen (15 Minuten) Zutaten für 4 Personen (15 Minuten) 3 TL schwarzer Tee 1∕2 l Wasser Eiswürf…
mehr »Rezepte: Eistee mit Minze (alkoholfrei)
Eistee mit Minze ist ein sehr erfrischender Tee für den gemütlichen Durst. Er ist schnell gemacht und mal eine Abwechselung zu den Einheitseistees aus dem Supermarkt. Zutaten für 4 Personen (15 Minuten) 1 Liter Wasser 2 Beutel schwarzer Tee 2 Beutel…
mehr »Rezepte: Yorsh (alkoholhaltig)
Ein schönes englisches Bier mit Wodka. Schon bei dem Gedanken daran hat man ein wenig Angst vor der Wirkung. Doch man sollte das einmal vorsichtig probieren. Yorsh. Zutaten für 1 Glas (1 Minute) 250 ml helles Ale 4 cl Wodka Zubereitung Das Ale in das…
mehr »Rezepte: Hähnchenkeulen mit Honig
Gut Kochen kann so einfach sein und dazu noch gesund. Hähnchenkeulen mit Honig. Eine ganz besondere Art Hühnchen zuzubereiten. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) 800 g Hähnchenunterschenkel 4 EL Honig 4 EL frisch gepresster Orangensaft 4 EL S…
mehr »Rezepte: Ulmian Bubbles (alkoholhaltig)
Der Ulmian Bubbles ist ein erfrischender Cocktail mit Weissbier. Zutaten für 1 Glas (5 Minuten) 1 cl Wodka 1 cl Limettensirup oder ein Fertigprodukt aus dem Handel. Weißbier 1 Scheibe Limette Zubereitung Den Sirup mit dem Wodka in ein Sektglas geben …
mehr »Rezepte: Grilltomaten
Die Grilltomaten ist eine schöne, fruchtige Beilage beim Grillen. Und dazu einfach gemacht. Zutaten für 4 Personen (30 Minuten) 4 große aromatische Tomaten 1 Knoblauchzehe etwas Olivenöl etwas frischer Thymian frische Basilikum-Blätter frisch gema…
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