Rezepte: Golden Fire (alkoholhaltig)
Der Golden Fire ist ein prickelnder und fruchtiger Cocktail, einfach herzustellen und erfrischend. Aber man sollte ihn nicht unterschätzen. Der Wacholder hat auch seine Prozente. Zutaten für 2 Gläser (1 Minute) 4 cl Wacholder Saft 1 Grapefruit Saft …
mehr »Rezepte: Cool Yule Martini (alkoholhaltig)
Am Martini orientiert sich der Cool Yule Martini. Doch er ist anders, schmeckt schön nach Minze. Zutaten für 1 Glas (1 Minute) 6 cl Wodka 1 cl Vermouth (dry) 1 TL Pfefferminzschnaps etwas frische Minze Eiswürfel Zubereitung Eis in einen Shaker geben…
mehr »Rezepte: Hühnerragout mit Champignons
Hühnerragout ist speziell bei Kindern einer der Höhepunkte der Woche… Zutaten 4-6 Personen (50-60 Minuten) 900–1200 g Hühnerbrustfilet 1 l heller Hühnerfond, Hühnerbrühe, Gemüsebrühe oder Würfelbrühe 2–3 Schalotten 0,2 l Schlagrahm,…
mehr »Rezepte: Flamengo (alkoholfrei)
Der Flamengo ist ein fruchtiger Cocktail ohne Alkohol. Er ist nicht so süß aber erfrischend. Einfach herzustellen und lecker. Zutaten für 1 Glas (1 Minute) 2 cl Limettensirup 2 cl Grenadine 14 cl Grapefruitsaft Eiswürfel Zubereitung Eis in einen Sh…
mehr »Rezepte: Fiesta (alkoholfrei)
Der Fiesta trägt seinen Namen nicht zu unrecht. In einer schönen Pause kann man diesen Cocktail genießen. fruchtig und cremig ist er ein Genuß. Zutaten für 1 Glas (1 Minute) 2 cl Himbeersirup 4 cl frisch gepresster Orangensaft 8 cl Maracujasaft 2 …
mehr »Rezepte: Spargelragout
Eine einfache und schöne wohlschmeckende Variante, frischen Spargel zu zubereiten ist das aus grünem und weißen Spargel, mit Kerbel verfeinerte Spargelragout. Ob Solo als Vorspeise oder als Beilage zu Fisch und Fleisch eine köstliche Variante. Zuta…
mehr »Rezepte: Ede Wolf (alkoholfrei)
Der Ede Wolf ist nicht so wild, wie es sein Name sagt. Im Gegenteil, er ist zahm wie ein Reh. Ein alkoholfreier Cocktail für das ganze Jahr. Zutaten für 1 Glas (1 Minute) 1 Eigelb 8 cl Kirschsaft 5 cl frisch gepresster Orangensaft 1 Barlöffel Läute…
mehr »Rezepte: Mangold-Polentarouladen auf Paprika-Tomatenragout (Italien)
Ein leckeres, leicht an Spinat erinnerndes und oft unbekanntes Gemüse ist Mangold. Daraus lassen sich herliche Mangold-Polentarouladen auf Paprika-Tomatenragout zaubern. Ein Gericht, das anstatt mit Fleisch auch mit anderen Farcen zubereitet werden ka…
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