Rezepte: Innviertler Kartoffelbrot
Innviertler Kartoffelbrot ist ein echt leckeres Rezept, das am besten mit frischen heurigen (frischen) Kartoffeln schmeckt. Seit Jahrhunderten ist dieses Brot bei armen Bauern bekannt, die die Kartoffeln als Ersatz für zu viel Mehl beifügten. Noch he…
mehr »Rezepte: Cremige Maissuppe (USA)
Die cremige Maissuppe ist ein amerikanisches Rezept und ist ein kräftiges, sättigendes Gericht. Zutaten für 4 Personen (30 Minuten) 2 Dosen Mais (ca. 280 g Abtropfgewicht) 1 große rote Paprikaschote 2 Zwiebeln 500 ml Vollmilch 500 ml Gemüsebrühe …
mehr »Rezepte: Gegrillte Maiskolben (Ungarn, Mexiko)
Während bei uns die gegrillte Maiskolben hauptsächlich an geselligen Grillabenden gegessen werden, werden sie beispielsweise in Ungarn und Mexiko zur Erntezeit an jeder Straßenecke als Imbiss verkauft. Und auch bei Kindern sind sie sehr beliebt, woh…
mehr »Rezepte: Taboulé mit Thunfisch (Libanon, Asien)
Taboulé mit Thunfisch ist ein sommerliches, erfrischendes Gericht aus dem Libanon. Zutaten für 4 Personen (3 Stunden) 200 g Instant-Couscous 500 g Tomaten 200 g Thunfisch (Konserve ohne Öl, Nettogewicht) 2 Zitronen 5 Schalotten 1∕2 Bund Korianderg…
mehr »Rezepte: Pizza Vegetariana mit Oliven und Mais
Eine wohlschmeckende Pizza, die anders als die meist verzehrten Pizzen ganz ohne Fleisch oder Fisch auskommt und dennoch hervorragend mundet, ist die Pizza Vegetariana mit Oliven und Mais. Es muss halt nicht immer Fleisch sein, was auf die Pizza kommt….
mehr »Rezepte: Aller-Welt-Salat mit Reis
Der Aller-Welt-Salat mit Reis ist ein ganz neues Rezept des Verfassers. Zutaten für 4 Personen (1 Stunde) 125 g Reis 1 Dose Mais 1 Dose Karotten 1 Dose Bohnen 3 Kartoffeln 1 Gurke 1∕2 Becher fettarmer Joghurt 1 1∕2 TL scharfer oder mittelscharfer …
mehr »Rezepte: Putenschnitzel mit Mais
Ein schnelles, leckeres Gericht sind die Putenschnitzel mit Mais. Es hat sehr wenig Fett, ist sehr günstig und einfach herzustellen. Zutaten für 4 Personen (25 Minuten) 1 Zwiebel 4 Putenschnitzel ca. 150 g Currypulver Cayennepfeffer frisch gemahlener…
mehr »Rezepte: Tomatensuppe mit Mais und Avocado
Die Tomatensuppe mit Mais und Avocado ist eine vegetarische Suppe, die man auch zu Partys schön servieren kann. Mal eine Suppe, die nicht so schwer ist, wie die üblichen Käsesuppen. Aber lecker. Zutaten für 8 Personen (45 Minuten) 4 mittlere Zwiebe…
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