Rezepte: Club-Sandwich mit Avocado
Das Club-Sandwich ist ein Klassiker in der schnellen Küche. Es ist schnell zubereitet und so reichhaltig belegt, dass es eine eigenständige Mahlzeit ist. Es besteht aus drei Toastscheiben zwischen denen gebratenes Hähnchenbrustfilet und andere Zutat…
mehr »Rezepte: Linsengemüse auf die Schnelle
Linsengemüse auf die Schnelle, wie der Name es schon sagt. Zutaten für 4-6 Personen (20 Minuten) 2 Dosen Linsengemüse 1 Zwiebel 1 EL Butter 1 EL Weizenmehl (Type 405) 1–3 EL Rotweinessig frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer Meersalz o…
mehr »Rezepte: Knusprige Melanzanischeiben (Auberginen) in Eier-Gewürz-Kruste
Auberginen, auch Eierfrucht oder Melanzani genannt ist ein dem Ruf nach oft als bitter bekanntes Gemüse. Dabei ist es ein Hochgenuss an Geschmack. Herzhaft gewürzt, in Ei gewendet und dann knusprig gebacken mundet das Gemüse als Knusprige Melanzanis…
mehr »Rezepte: Lachsfilet mit Tomaten-Gurkengemüse im Pergamentpapier
Ein ohne großen Aufwand zubereitetes und leckeres Singlegericht ist das Lachsfilet mit Tomaten-Gurkengemüse im Pergamentpapier, welches sich sowohl für die Zubereitung im Backrohr aber auch auf einem Kugelgrill bestens eignet. Ein sommerlicher Gaume…
mehr »Rezepte: Curry-Dip
Für den Grillabend benötigt man jede Menge Saucen und Dips. Die riesigen Regale in den Supermärkten bieten eine Menge an. Aber warum nicht selber machen? Der Curry Dip ist eine Möglichkeit. Zutaten 1 Zwiebel 1 EL Sonnenblumenöl 2 Bananen 1 EL mild…
mehr »Rezepte: Knoblauchbrot
Ein Knoblauchbrot ist schnell zubereitet und sehr lecker. Zutaten für 1 Person (5 Minuten) 1–2 Scheiben Brot (je nach Appetit) 1 Knoblauchzehe Butter 1 Pr Salz Zubereitung Das Brot im Toaster oder Backofen gut rösten. Währenddessen den Knoblauch s…
mehr »Rezepte: Kalbsbutterschnitzel
Kalbsbutterschnitzel sind die feine Variante von Fleischlaibchen (Deutschland: Buletten oder Frikadellen aus reinem, magerem Kalbfleisch, mit reiner Butter zubereitet. Zutaten für 4 Personen (20 Minuten) 500 g mageres Kalbfleisch 3 scheiben frisches T…
mehr »Rezepte: Champignons mit Käsesauce überbacken
Ein leichtes und köstliches Gericht sind Champignons mit Käsesauce überbacken welche einmal anstatt üblicher Lasagne und Co, auf den Tisch kommen sollte. Zutaten für 1 Person (Zeit* sh. unten) 2 Schalotten 1 kleine Knoblauchzehe 20 g mageren, gute…
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