Rezepte: Erdnuss-Dip
Eine ganz besondere Sauce für den Grillabend ist der Erdnuss Dip. Einmal eine ganz andere Sauce. Einfach einmal ausprobieren. Zutaten für 1 Portion (20 Minuten) 1 Knoblauchzehe 200 g Erdnussbutter 2 EL helle Sojasauce 100 ml Hühnerbrühe 1 EL Honig …
mehr »Rezepte: Nudelsauce florentiner Art (Italien)
Eine Nudelsauce die in der Einfachheit ihrer Zubereitung beinahe lächerlich wirkt. Schmeckt wunderbar tomatig. Zutaten für 4 Personen (5-10 Minuten) 1 Dose zerkleinerte Pizzatomaten 1 Bd frische glatte Petersilie 1–3 Knoblauchzehen gutes Olivenöl …
mehr »Rezepte: Mandelkekse aus der Mikrowelle
Auf dieses Rezept der Mandelkekse aus der Mikrowelle ist der Verfasser durch Ausprobieren gekommen. Die ‘Kekse’ schmecken Klasse und sind schnell gemacht. Zutaten für 10 Kekse (5 Minuten) 100 g gehackte Mandeln etwa 30 g Zucker etwa 10 g H…
mehr »Rezepte: Aalbrötchen (Holland)
Aalbrötchen (ndl.: palingbroodjes) sind eine Spezialität aus der Küche Zeelands, die noch warm beim Bäcker geholt werden. In den Niederlanden wird übrigens der dünne Aal bevorzugt und sollte deshalb auch für die Aalbrötchen verwendet werden. Zu…
mehr »Rezepte: Einfache Reispfanne
Die einfache Reispfanne ist ein schnell zubereitetes Rezept, dass trotz alledem sehr gut schmeckt. Zutaten für 2 Personen (35 Minuten) 500 g grüne Paprika 300 g Rinderhack 2 Zwiebeln 150 g Reis 375 ml Wasser Salz Pfeffer Paprika edelsüß Chinawürze…
mehr »Rezepte: Bohnen auf italienische Art (Italien)
Bohnen auf italienische Art kann mit beliebigen Dosenbohnen gekocht werden, z.B. rote, weiße, Käferbohnen etc. (jedenfalls keine grünen Bohnen, auf gut österreichisch: Fisolen). Die Vorlage dazu stammt aus einem Theakochbuch, dort allerdings mit fr…
mehr »Rezepte: Club-Sandwich mit Avocado
Das Club-Sandwich ist ein Klassiker in der schnellen Küche. Es ist schnell zubereitet und so reichhaltig belegt, dass es eine eigenständige Mahlzeit ist. Es besteht aus drei Toastscheiben zwischen denen gebratenes Hähnchenbrustfilet und andere Zutat…
mehr »Rezepte: Linsengemüse auf die Schnelle
Linsengemüse auf die Schnelle, wie der Name es schon sagt. Zutaten für 4-6 Personen (20 Minuten) 2 Dosen Linsengemüse 1 Zwiebel 1 EL Butter 1 EL Weizenmehl (Type 405) 1–3 EL Rotweinessig frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer Meersalz o…
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