Rezepte: Kartoffelschmarren (Österreich)

Eine wohlschmeckender Schmarren aus der altwiener Küche ist der sehr gerne zu Wiener Rostbraten gereichte schnell zubereitete Kartoffelschmarren. Kartoffelschmarren 800 g fest kochende Kartoffeln (z.B:

Rezepte: Bierschnitzel auf Mühlviertler Art (Österreich)

Ein bodenständiges Gericht aus dem Mühlviertel in Oberösterreich, das Bierschnitzel auf Mühlviertler Art. Schon zu frühen Zeiten bei der bäuerlichen Bevölkerung auf den Tisch gebracht erfreut diese adscale_slot_id="NDZjMWMw";

Rezepte: Bauernbratl in der Rain (Österreich)

Das Bauernbratl in der Rain ist eine Innviertler bzw. Mühlviertler Spezialität, die besonders zu Festlichkeiten gereicht wird. Früher wurde das Gericht bei den Bauersleuten nach einer frischen Schlachtung

Rezepte: Kohlsprosseneintopf (Rosenkohleintopf)

Der Kohlsprosseneintopf meiner Großmutter ist genau die richtige Mahlzeit an kalten Wintertagen. Besonders fein schmeckt er, wenn man noch Würst oder ein Stück Fleisch dazu serviert. Zutaten für 4

Rezepte: Gebackener Kalbshals

Ein köstliches Fleisch des Kalbs, welches noch kaum jemand zu einem Gericht zaubert ist der Kalbshals. Als Gebackener Kalbshals serviert sollte sich jeder einmal die Mühe machen um in Genuss dieses zarten

Rudern, Mainz, MRV, Neubau, Gastronomie Buchholz, 28.02.2011

Rezepte: Gebackene Rote-Rüben-Taler

Gebackene Rote Rüben Taler schmecken sicher demjenigen, der gerne dieses Gemüse verspeist. Ein ideales, leichtes Herbst- und Winteressen, dass am besten mit unterschiedlichen Dips zu Tische getragen

Rezepte: Gabelbissen mit geräuchertem Lachs- und Forellenfilet

Gabelbissen sind eine alte, österreichische Spezialität, die immer wieder gerne als kleine Mahlzeit auf den Tisch kommt. Doch auch als Vorspeise, in feiner Komposition mit edlem Lachs, gepaart mit geräucherter