Rezepte: Pizza Caprese (Italien)

Pizza Caprese ist die klassische Schwester der Insalata Caprese in dem die italienischen Farben vorkommen. Rot steht für die Tomate, weiß für den Mozzarella und grün für Basilikum. Dazu gehört natürlich

Rezepte: Pizza Barbecue (Italien, USA)

Eine Barbecue Pizza, eine italo-amerikanische Phantasiepizza. Zutaten für 6 Personen (Zeit* sh. unten) Pizzateig 500 g Weizenmehl (Type 405) 42 g Hefe (1 Würfel) 1∕8 l Vollmilch 1∕2 TL Salz 1∕2 adscale_slot_id="NDZjMWMw";

Rezepte: Pizza mit Gyros (Griechenland, Italien)

In den Pizzerias Deutschlands schon lange zu finden ist die Pizza mit Gyros. Hier prallen die griechische und die italienische Küche aufeinander. Das soll aber einmal nicht stören, denn es schmeckt.

Melt! 2011 – Der Gastrocheck

Rezepte: Herzhafte Brotpizza

Auf die Schnelle wenn Besuch kommt… Zutaten für 4 Personen (Zubereitung + Backzeit) 2 Vinschgauer Brötchen 1 EL Rapsöl 4 Champignons 4 Frühlingszwiebeln 8 Tomaten 4 Scheiben gekochter Schinken

Rezepte: Hackfleischpizza (Italien)

Hackfleischpizza, nicht zu verwechseln mit Lahmacun. Zutaten für 4 Personen (45 Minuten) 500 g Pizzateig 500 g Gehacktes (für 1 Blech) 1–2 Zwiebeln 1–2 Paprikaschoten 4 Tomaten 1 Glas Gewürzgurken

Rezepte: Flöte, Flûte (Frankreich)

Flöte (frz. Flûte) ist ein französisches, pizzaähnliches Rezept. Der Name stammt von der Art der Handhaltung beim Essen dieses Gerichtes. Zutaten für 2 Personen (20 Minuten) 2 Baguette (zum Fertigbacken

Rezepte: Zitronengrassuppe mit pochiertem Lachs (Asien)

Zitronengras ist in der asiatischen Küche ein beliebtes Gewürz, welches gerne für Suppen in Verbindung mit Kokosmilch verwendet wird. Hier als Zitronengrassuppe mit pochiertem Lachs serviert ein hervorragender