Branchentreffen begeistert mit Streetfood around the World
Streetfood around the World Streetfood ist zurzeit in aller Munde. Wie sich das Trendthema sowohl für die gehobene Gastronomie, für die Großverpflegung und ebenso für…
mehr »Unilever Food Solutions: Klassiker neu interpretieren
Unilever Food Solutions: Klassiker neu interpretieren Seit mehr als 2.000 Jahren erfreut sich Spargel größter Beliebtheit, ist das edle Gemüse doch nicht nur besonders lecker,…
mehr »Unilever Food Solutions: Kochen mit Phase Professional wie Butter
Unilever Food Solutions: Kochen mit Phase Professional wie Butter In den Profiküchen weiß man: Butter ist eine besondere Zutat und wesentlich für geschmackvolles Backen und…
mehr »RAMA Cremefine Schlagcreme – für Patissier Hümbs eine gute Alternative zu Sahne
RAMA Cremefine Schlagcreme – für Patissier Hümbs eine gute Alternative zu Sahne Ein gelungenes Dessert ist der krönende Abschluss eines jeden Menüs. Können und Geschmack…
mehr »Vegane Küche – bunt, abwechslungsreich und köstlich
Vegane Küche – bunt, abwechslungsreich und köstlich Die vegane Ernährung liegt voll im Trend: Immer mehr Menschen verzichten bewusst auf tierische Produkte. Der Vegetarierbund Deutschland…
mehr »Unilever Food Solutions: Eigengeschmack natürlich verstärken
Die neuen Varietäten der Knorr Professional Fonds und Bouillons Range Für viele Genießer ist eine gute Sauce so etwas wie das Tüpfelchen auf dem I…
mehr »Unilever Food Solutions: Suppe als innovatives Angebot positionieren
Marokkanische Geflügel Cremesuppe – ein Rezept aus dem Folder zur Aktion „Soup around the World“ Suppen sind ein wichtiger Bestandteil des gastronomischen Angebots, sowohl als…
mehr »Unilever Food Solutions: Gastronomen werden Wild-Meister
Rezept aus der Broschüre „Werden Sie Wild-Meister!“: Der Hirsch-Pie für Feinschmecker Alles hat seine Zeit. Diesen Spruch kennt man, und er trifft perfekt auf die…
mehr »