Wie wichtig ist das Kundenmanagement in der Gastronomie- und Hotelbranche?

Restaurant
Die Gastronomie- und Hotelbranche steht sich völlig neuen Aufgaben gegenüber: Gäste werden anspruchsvoller und legen immer mehr Wert auf Serviceverhalten und Qualität in Gastbetrieben. Denn die meisten Gäste in einem Restaurant oder Hotel wollen nicht mehr einfach nur ein Essen oder den Aufenthalt in einem Hotelzimmer genießen, sondern wünschen sich einen rundum Kundenservice mit dem gewissen...