Matjes auf der Alm
Paradeisischer Seidenmatjes von Sternekoch Jürgen Kettner Alpenkräuter und Tomaten machen den Unterschied: Paradeisischer Seidenmatjes mit Ennstaler Rettich. Kulinarisches Paradies mit Paradeisern: Für Friesenkrone hat Sternekoch…
mehr »Omas Lieblingsrezepte von jungen Kochtalenten
Friesenkrone kürt vier Gewinner beim Vorfinale von Koch des Jahres Omas Homemade-Edition by Friesenkrone: zwei der vier Gewinnerteams während Koch des Jahres Vorfinale (Bildquelle: Melanie…
mehr »Kochen mit Leidenschaft
Erfolgreiches erstes Jahr für Julia Komp und Jürgen Kettner Dill, Tkemali, Radieschen: Seidenmatjes von Friesenkrone als pikantes Oeuvre mit georgischem Flair. Friesenkrone begleitete zwei junge…
mehr »14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft in Hamburg
Taste the Matjes! Finale am 7. Juni Plattform für Köchenachwuchs: Finale der 14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft am 7. Juni in Hamburg. Von Sylt bis Ludwigshafen: Sechs…
mehr »Taste the Matjes! 14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft
Bewerben bis 11. Mai – Finale am 7. Juni Bis 11. Mai bewerben und Friesenkrone Matjesmeister werden – mit Ideen zu „Taste the Matjes!“ Nachwuchsförderung…
mehr »Zertifizierter Botschafter für den Fisch
Fischsommelier IHK: Andreas Alt von Friesenkrone Fischsommelier IHK: Andreas Alt von Friesenkrone drückte noch mal die Schulbank. (Bildquelle: Koch des Jahres/Melanie Bauer Photodesign) Fortbildung in…
mehr »Matjesmeister 2015 kommen aus Hessen
11. Friesenkrone Matjesmeisterschaft präsentiert kreative Streetfood-Ideen Wir sind Matjesmeister 2105: Team Bergiusschule aus Frankfurt gewann die 11. Matjesmeisterschaft. Mit Streetfood aufs Siegertreppchen: Die Gewinner im…
mehr »11. Matjesmeisterschaft am 9. Juli in Hamburg
Fünf Teams aus ganz Deutschland kämpfen um den Titel Castingshow mit Hering: Fünf Jungköche-Teams präsentieren Streetfood mal anders. Im Jahr 2015 zeigen Friesenkrone und die…
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