Neulich bei einem Sushi-Kochkurs

Kochkurse erfreuen sich seit mehreren Jahren immer größerer Popularität. Dabei spielt es kaum eine Rolle, was im jeweiligen Kochkurs angeboten wird. Die Teilnehmer kochen schlichtweg alles: Asiatisch, Exotisch, Italienisch oder Deutsch. Die Nachfrage nach Kochkursen kennt derzeit fast kein Halten. Diese Entwicklung überrascht indes kaum: Immer mehr Menschen werden durch Fernseh-Kochsendungen inspiriert. Gleichzeitig dominiert der Gesundheitswahn die Medien. Kurzum: Selbstgemacht ist en Vogue. Und ebenso en Vogue ist es daher, selbst in der Küche Hand anzulegen.

Auch Katharina (29) und Jasmin (30) sind inzwischen auf den Geschmack gekommen. Die beiden Industriekauffrauen wohnen seit Längerem in einer Wohngemeinschaft. Da ist es an der Tagesordnung, dass man gemeinsam isst. Doch gemeinsam kochen war bislang nicht drin, da die beiden schlichtweg keinen Bezug zu Kochtopf, Rezepten und Co. hatten. Doch dies soll sich nun ändern. Katharina hat die beiden nämlich online für einen Stuttgarter Kochkurs angemeldet. Auf dem Programm steht ein Gericht, das die beiden sehr mögen: Sushi.

Als Katharina und Jasmin in der Kochschule eintreffen, sind sie erst einmal erleichtert. Vor ihnen stehen nämlich keine ausgebildeten Profiköche, sondern vielmehr Gleichgesinnte, das heißt junge Menschen, die von Kochen so viel Ahnung haben, wie die Kuh vom Bossa Nova Tanzen, nämlich gar keine. Als der Koch mit einem breiten Grinsen im Gesicht eintrifft, sind die beiden noch erleichterter. Und dann geht es auch schon los. Nach einer kurzen Einführung in die Welt des Sushi fangen die beiden eifrig an, ihre eigene Sushi zuzubereiten. Danach verspeisen die Teilnehmer die selbst hergestellten Leckereien. Ein tolles Gefühl.

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